Andere Inspirationen

Frischkornsalat mit gekeimten Getreidekörnern

Durch das Buch "Unsere Nahrung - unser Schicksal" von Dr. Max Otto Bruker Bruker bin ich auf die Dr. Joseph Evers Diät gekommen. Dr. Evers hat mit seiner Diät vornehmlich Multiple Sklerose Patienten behandelt. Auch ist ein Verfechter, wie Werner Kollath, Max Bircher-Brenner, Dr. Max Otto Bruker und sicher auch noch andere auf möglichst naturbelassene Lebensmittel. Dabei spielen gekeimte Getreidekörner, insbesondere Roggen und Weizen, eine wesentliche Rolle.

Energie beträgt ca. 590 kcal.

Selbst gebackenes Dinkelbrot

Ich war lange auf der Suche nach dem richtigen Dinkelbrot.
Romy, eine liebe und nette Kommilitonin, hielt Ihren Abschlussvortrag, bei unserer Ausbildung, über ihre Erfahrungen mit dem Gelernten und wie sie durch diese Ausbildung eine neue Welt kennenlernte. Sie erzählte auch, wie sie dazu kam ihr Dinkelbrot selbst zu backen. Das machte mich neugierig und ich probierte es auch aus. Das Resultat ist ein wohlschmeckendes Brot, welches innen saftig, außen knusprig und reich an Mineralien ist. Genau das was ich gesucht habe.

Billy's KÜKA mit Kräuterquark

Billy ist meine geliebte Schwester.
Wir treffen uns des Öfteren, um zusammen zu kochen, zu schlemmen und um es hinterher mit Bewegung wieder abzuarbeiten.
Einer von uns überlegt sich ein Rezept und zusammen lassen wir uns überraschen.

Ute's Alternatives Frühstück

Dank einer lieben Kommilitonin habe ich ein alternatives Frühstück für mich entdeckt.
Inspiriert durch Hildegard von Bingen gibt mir auch diese Frühstück einen guten Anlauf für den Tag.
Durch Haferkleie, Hafervollkornflocken und Dinkelvollkornflocken ist es reich an Ballaststoffen.